A nadie le amarga un dulce, ¿no? Y si podemos evitar que sea ultraprocesado y con ingredientes de mala calidad, pues mejor. Así que aquí os dejo una receta de bizcocho de cacao, que está muy rico, pero que también es muy calórico. Así que, cuidado con la cantidad que tomamos. Porque que una comida sea saludable no significa que podamos comer ilimitadamente.
Bizcocho blanco y negro
- 3 huevos.
- 40 g de aceite de coco.
- 200 g de harina de espelta integral.
- 125 ml de agua con gas.
- 1/2 sobre de levadura en polvo.
- 1 cda de cacao.
- 1 cda de edulcorante líquido.
Mezcla los huevos y el edulcorante.
Añade aceite y el agua con gas.
Mezcla con la harina y la levadura.
Verte la mitad de la mezcla en el molde.
Añade a la otra mitad la cucharada sopera de cacao y vierte encima de la otra mezcla.
Mételo al horno durante unos 40-45 minutos a 170 grados (previamente precalentado).
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